Скъпи приятели! С много тъга сме принудени да ви съобщим, че в рамките на структурните промени в работата на Международната информационна агенция "Россия сегодня" ("Русия днес") българските странички на сайта и във Facebook на радиокомпания "Гласът на Русия" спират своята работа. Благодарим на всички наши посетители и експерти, на всички, които ни поддържаха и ни помагаха в работата в интернет-пространството. Положихме много сили да бъдем полезни и да направим нашето общуване интересно и съдържателно.
18 септември 2014, 16:50

В град Весегонск, Тверская област на Русия, на 20 – 21 септември ще се състои Фестивал на клюквата (известна още като червена боровинка). Мероприятието е посветено на началото на сезона на беритбата на този прочут северен храстов плод и вековните традиции на винарството в Русия.

Празникът във Весегонск се провежда за първи път и е посветен на 100-годишнината на местния винзавод, който произвежда натурални вина от различни плодове, в това число и от клюква. Заводът е основан през 1914 година от местния търговец Ефремов. Изборът на мястото не е случаен. От 16-ти век Весегонск е прочут със своите панаири и бе един от големите търговски центрове в Руската империя. Сред гостувалите търговци са били много популярни местните плодови вина. Рецептурата на тяхното производство е предавана от поколение на поколение. Дълго време Весегонският винзавод е наричан още „клюквен“. През съветско време предприятието произвеждало вина от боровинки, клюква, къпина и офика. Напитките са изнасяни за Франция и други европейски страни. От 2006 година пуска вина с търговската марка „Creative Wine“. В предприятието дойдоха нов екип професионалисти, монтирано е съвременно италианско и германско оборудване, казва заместник-председателят на Весегонския район Екатерина Живописцева:

- Те имат много интересни видове вина. От Франция специално идва човек, който контролира качеството на продукцията. От клюква правят напитката „флиртини“. Миналата година на предприятието започнаха да произвеждат сокове от клюква и боровинки, които много се търсят.

През 2009 година на Весегонския винзавод бе поканен известният френски консултант по винарство Фредерик Вотие, който оглави производството на колекционните вина. В асортимента се появи един ексклузивен продукт премиум класа – виното „Флиртини клюква“. Това стана първата крачка към възстановяването на традициите на руското плодово винарство. Преди няколко години предприятието организира винено-гастрономичен туризъм. Тази година фестивалът на клюквата предвижда екскурзия в завода и дегустиране на плодови вина на открито.

Весегонск се намира на 400 километра от Москва – може да се отиде с кола, или с автобус. Но главната забележителност все пак е природата, в това число и клюквата – предприятието организира експериментално стопанство, където се отглеждат няколко сорта. Между другото, в рамките на фестивала ще бъдат заложени основите на уникалния паметник на Клюквата, а след една годна той ще бъде открит.

  •  
    и споделяне