Скъпи приятели! С много тъга сме принудени да ви съобщим, че в рамките на структурните промени в работата на Международната информационна агенция "Россия сегодня" ("Русия днес") българските странички на сайта и във Facebook на радиокомпания "Гласът на Русия" спират своята работа. Благодарим на всички наши посетители и експерти, на всички, които ни поддържаха и ни помагаха в работата в интернет-пространството. Положихме много сили да бъдем полезни и да направим нашето общуване интересно и съдържателно.
7 ноември 2013, 19:22

ООН прогнозира кокосова криза

ООН прогнозира кокосова криза

Тази есен се оказа много плодотворна на... страшни селскостопански прогнози. Последната от тях беше направена от Агенцията на ООН по прехраната и земеделието (FAO). Този път организацията прогнозира кокосова криза.

Световното търсене на продукцията от този отрасъл в момента расте с 10% годишно, докато производството се увеличава само с 2%. Проблемите са свързани със стареенето на кокосовите палми в основните страни-производителки на тази суровина, която се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и индустрията за красота. Ако потенциално една палма може да произвежда до 100 плода на година, сега добивите в азиатско-тихоокеанския регион - основния доставчик на кокосови орехи - са около 40 плода. Повечето от дърветата там са вече на повече от 50 години, а след достигането на тази възраст реколтата само намалява.

При шоколада също се прогнозира покачване на цените и дефицит. През следващата година, заради сушата, се очаква да намалее реколтата от какаови зърна в Западна Африка, която осигурява около 70% от световната суровина за производството на шоколад. От началото на тази година, цената на изходния продукт се е увеличила с повече от 20%. Отразява се и ръста на потреблението - в САЩ и Западна Европа все повече купувачи предпочитат тъмния шоколад, за който са нужни повече какаови зърна, отколкото за млечния.

Очаква се и покачване на цената на виното. Наскоро финансовата компания „Morgan Stanley” съобщи, че в края на миналата година, търсенето на благородната напитка е надвишило предлагането с рекордните за цялата история на наблюдението 300 милиона каси. При това производството е спаднало до най-ниското си ниво.

Според оценки на ООН, за да се изхранят всички жители на Земята до 2050 година, е необходимо производството на храна да се увеличи около 2 пъти. При това, че още сега, поради недостига на нови земи, растежа на икономическите рискове и ниското ниво на инвестициите в селското стопанство, възможностите на хранително-вкусовата промишленост се намират на границата. Организацията за икономическо сътрудничество и развитие наскоро призова света възможно най-скоро да се откаже от старите методи на селскостопанска политика и да се съсредоточи върху иновациите и растежа на производителността.

На фона на това, учените предлагат много екстравагантни начини за решаване на проблема с изхранването на нарастващото население на Земята. Така миналото лято, дегустатори официално изпробваха първият хамбургер от изкуствено месо - той е отгледан от стволови клетки на крава. Наистина, разходите по производството на този хамбургер са големи - около 370 хиляди долара.

Разбира се, научно-техническият прогрес не трябва да стои на едно място, и с течение на времето технологията със сигурност ще стане по-евтина. Но, все пак, решението на проблема с изхранването трябва да се търси много по-близо. В тази връзка, индийският експерт Девиндер Шарма е изчислил, че храната, която сега се произвежда, ще бъде достатъчна за 11,5 милиарда души. Тоест тази храна, която имаме сега, трябва да се разпределя по-добре и да се използва по-внимателно.

Мненията на редакцията и на автора могат да не съвпадат.

  •  
    и споделяне