Скъпи приятели! С много тъга сме принудени да ви съобщим, че в рамките на структурните промени в работата на Международната информационна агенция "Россия сегодня" ("Русия днес") българските странички на сайта и във Facebook на радиокомпания "Гласът на Русия" спират своята работа. Благодарим на всички наши посетители и експерти, на всички, които ни поддържаха и ни помагаха в работата в интернет-пространството. Положихме много сили да бъдем полезни и да направим нашето общуване интересно и съдържателно.
2 май 2013, 08:03

Китайските войни за руския квас

Китайските войни за руския квас

В Китай стремително расте популярността на руския квас. Борбата за ниши в пазара на този продукт поведоха големи китайски производители. За причината на тази популярност на кваса и за неговите преимущества в сравнение с другите безалкохолни напитки пред „Гласът на Русия” разказват експерти.

Традиционният руски квас се е появил в Китай преди повече от сто години. Още през 1900 година в град Харбин руският търговец Иван Чурин е наложил неговото производство – по това време той бил един от най-големите търговци в Далечния Изток. Обаче популярността на руския квас не излизала извън границите на североизточните райони на Китай. Всичко се променило преди четири години, когато китайската фирма „Quillin Food” увеличила производството до двайсет хиляди тона на този продукт за година. Както забелязва заместник директорът по производството на волгоградската компания „Руски квас” Едуард Аветисян, нарастването на популярността на напитката в Китай може да се обясни с нейните полезни свойства:

- Китайците са прогресивна нация, която се старае да вземе от световната практика най-доброто. Ако толкова им е харесал квасът и е станал много търсен продукт на пазара, то това не е случайно. Квасът е много добра и полезна напитка. С това може да се обясни нарастващата популярност на нашата национална напитка в Китай.

В продължение на много столетия в Русия тази напитка се е смятала не само за разхладителна, но и за лечебна, възстановяваща силите. Както мисли председателят на съвета на директорите на компанията „Дека” Андрей Мански, наличието в състава на кваса на полезни микроелементи му дава безспорни преимущества в сравнение с другите популярни в света напитки:

- Квасът е натурална напитка на основата на натурална суровина. А при повечето други напитки основата може да бъде сироп, най-често захарен, а също и ароматизатори. Безспорно квасът е полезен, защото в неговият състав се намират естествени зърна на ечемик и ръж, които са богати на белтъчини и аминокиселини и в процеса на производството те преминават в напитката.

Междувременно на китайския пазар се разгръща сериозна борба за производство на квас. Китайската компания „Wahaha” е решила да стесни позициите на най-старата фирма за производство на квас в Китай Quillin Food. Този хранителен гигант преди половин година е въвел на китайския пазар собствен хлебен квас и вече до края на 2013 година планира да продаде милиард бутилки. Между другото първите количества от неговата продукция са направили съмнително впечатление на китайските потребители, а жителите на Харбин са нарекли кваса от производството на „Wahaha” менте.

  •  
    и споделяне