Скъпи приятели! С много тъга сме принудени да ви съобщим, че в рамките на структурните промени в работата на Международната информационна агенция "Россия сегодня" ("Русия днес") българските странички на сайта и във Facebook на радиокомпания "Гласът на Русия" спират своята работа. Благодарим на всички наши посетители и експерти, на всички, които ни поддържаха и ни помагаха в работата в интернет-пространството. Положихме много сили да бъдем полезни и да направим нашето общуване интересно и съдържателно.
25 март 2013, 12:08

Хранене

Хранене

В Казан работят над 190 ресторанта и 200 кафенета, а също така множество барове и питейни заведения. Те предлагат италианска, испанска, японска, руска, кавказка, татарска кухня. За гостите на Универсиадата ще се изготви пътеводител със списък на акредитираните ресторанти и кафенета.

В Казан работят над 190 ресторанта и 200 кафенета, а също така множество барове и питейни заведения. Те предлагат италианска, испанска, японска, руска, кавказка, татарска кухня.

За гостите на Универсиадата ще се изготви пътеводител със списък на акредитираните ресторанти и кафенета.

 

Татарска кухня

 

Татарската кухня е невероятно оригинална и самобитна, затова в Казан задължително трябва да се поглезите с най-вкусните национални ястия:

• Токмач – това е типично татарска супа от юфка, която трайно навлезе и в руската кухня.

• Беляши – пържени пирожки с месо с малък отвор отгоре.

• Бешбармак – варено месо с домашна юфка.

• Казилик – конски салам с подправки, който се смята при татарите за деликатес.

• Ечпочмак – пирожка в триъгълна форма с пълнеж от картофи, месо (като правило, овнешко) и лук. Различава се от обикновените пирожки по това, че при ечпочмака се слага суров пълнеж.

• Губадия – пирог с многопластов пълнеж от ориз, сухи плодове, извара и много друго. Това е задължително ястие на тържествата.

• Чак-чак – от типа на източните сладки ястия, представлява къси пръчици от брашно или топчета с мед.

  •  
    и споделяне